Дни открытых сыроварен: Пармиджано-Реджано встречает гостей
В Ночето, 23 мая, вновь стартует инициатива «Открытые сыроварни» (Caseifici Aperti), организованная Консорциумом Пармиджано-Реджано. Мероприятие запланировано на субботу 23 и воскресенье 24 мая. После прошлогоднего успеха, когда было привлечено более 30 тысяч посетителей, в этом году к акции присоединятся 53 сыроварни в пяти провинциях зоны DOP: Парме, Реджо-Эмилии, Модене, Мантуе и Болонье. В течение двух дней посетители смогут окунуться в мир производства Пармиджано-Реджано, лично наблюдать за процессом изготовления сырных головок, осмотреть животноводческие фермы и склады выдержки, а также поучаствовать в дегустациях под руководством экспертов и пообедать прямо на сыроварнях.
Никола Бертинелли, президент Консорциума сыра Пармиджано-Реджано DOP, в своем интервью отметил: «Акция «Открытые сыроварни» проводится Консорциумом Пармиджано-Реджано с 2012 года и сегодня занимает ключевое место в стратегии продвижения бренда. Почему? Потому что личный опыт на сыроварне – возможность посетить эти «сырные соборы», пообщаться с сыроварами, увидеть фермы – позволяет понять, что Пармиджано-Реджано гораздо больше, чем просто кусок сыра. Этот опыт становится особенно важным в перспективе развития на международном уровне. Пармиджано-Реджано призван стать туристическим объектом, местом назначения, ведь только так можно по-настоящему осознать его незаменимость».
В программу мероприятия также включены многочисленные специальные события: живая музыка, мастер-классы для детей, зрелищные шоу, торжественные разрезания сырных головок и даже фитнес-сессии прямо на сыроварнях, получившие название «Caseifit». Значительной новинкой 2026 года станет запуск дополнительной программы OFF в садах Маргариты в Болонье. Она будет включать кулинарные шоу, посвященные эмилианским традициям, дегустации и специальные автобусы, направляющиеся к сыроварням в регионе Болоньи. Таким образом, Консорциум стремится укрепить гастрономический туризм, связанный с продукцией DOP и местностью, поставив цель достичь 300 тысяч посетителей к 2029 году. Это происходит в непростое для мировой экономики время, однако итальянский экспорт демонстрирует высокие показатели.
Никола Бертинелли, президент Консорциума сыра Пармиджано-Реджано DOP, добавил: «Пармиджано-Реджано — это не просто кусок сыра, это символ Италии, воплощение концепции «Сделано в Италии» в мире, где все больше ценятся итальянские продукты. Экспорт итальянской пищевой продукции достигает 74 миллиардов евро, а туризм, составляющий 13% ВВП страны, рассматривает гастрономические туры как одну из ключевых причин, по которым иностранные туристы посещают Италию. В перспективе наше развитие будет происходить именно на международной арене».
Свежие материалы — Политика и геополитика
Мелони подтверждает жесткую позицию по мигрантам; Шляйн: "Она гонится за Ванначчи"
Министр внутренних дел Италии Маттео Пиантедози на слушаниях парламентского Комитета по Шенгену объяснил решение правительства временно приостановить действие Шенгенского соглашения после кризиса в Сеуте. Он подчеркнул, что эта мера "не была направлена против Испании или какого-либо др
Аэропорт Катании: полеты приостановлены до 15 августа из-за извержения Этны
В связи с извержением вулкана Этна и его активностью, руководство аэропорта Катании приняло решение продлить закрытие воздушного пространства, в частности секторов C1 и B3. Это означает, что все прибытия и отправления рейсов приостановлены до 2 часов ночи 15 августа.
Солнечное затмение в Европе: в Италии на Севере затмение превысило 90%
Сегодня, 12 августа, над Европой проходит солнечное затмение, представляя собой особенно захватывающее зрелище на закате. Это явление является полным вдоль узкой полосы, которая, затронув Гренландию и Исландию, пересекает Атлантический океан, достигая северной Испании и небольшой части Португал
Извержение Этны: Аэропорт Катании приостановил полеты до 14 августа
Аэропорт Катании сообщил о временной приостановке всех прибывающих и отправляющихся рейсов. Это решение было принято из-за активной фазы извержения вулкана Этна, что привело к необходимости продлить закрытие воздушного сектора B3. Согласно объявлению, авиасообщение бу
Календарь MotoGP 2026: Победители Этапов и Расписание Гонки
Представляем полный календарь сезона MotoGP 2026 года с указанием победителей уже прошедших этапов Гран-при: Гран-при Таиланда (Бурирам, Таиланд, 1 марта): победитель — Марко Беццекки (Aprilia) Гран-при Бразилии (Гояния, Бразилия, 22 марта): победитель — Марко Беццекки (Apr
I Barisei: Ночной сбор винограда защищает работников и урожай во Франчакорте
Милан, 8 августа. Винодельня I Barisei, расположенная в регионе Франчакорта, приняла решение проводить ночной сбор винограда, чтобы минимизировать воздействие высоких температур на своих работников. В виноградниках сборщики используют специальные каски с шахтерскими фонарями, ориентиро